老年高血压患者的食物推荐

       人过60岁以后，逐渐进入老年期，此时体内细胞的新陈代谢慢慢减弱，大部分器官机能开始衰退，各脏器本身也渐渐萎缩。据科研人员测定，人在70岁时与40岁时相比，肾和肺的重量减少10％肝脏重量减少18%，骨骼和肌肉的重量减少40%，人进入老年后整体功能水平的衰减和脏器实质的老化，从而导致老年病的发生，诸如高血压、冠心病、糖尿病、老年气喘、慢性支气管炎、骨质疏松症，以及老年的白内障、老年性痴呆症等。

       高血压是老年人最常见的疾病，世界卫生组织建议高血压的诊断标准:收缩压在18.7千帕(140 mmHg)或以下，舒张压在12.04千帕（90mmHg）以上，为正常成年人血压，如收缩压在21.3千帕（160 mmHg）以上和舒张压在12.6千帕（95mmHg）以上者，即为高血压。血压数值在上述正常与高血压之间的，称为临界高血压。

 凡高血压患者，适宜食用以下食物：

    柿子： 柿子是一种优良的降压止血食品。可用柿饼10个，水煎。1日2次分食。或用生柿榨汁，以米汤调服半杯，1日2-3次，适宜高血压患者及伴有中风预兆者。

    花生：花生根据现代药理研究和临床运用，认为花生有降压止血的功效。民间中流传一法，适宜高血压之人常食。即用花生米浸泡在米醋中，5日后开始食用，每天早上嚼服10粒。

    番茄： 番茄具有清热解毒，凉血平肝，降血压的功效。因为番茄除含多量维生素C外，还含有维生素P，对防止高血压有一定作用，一般人如果坚持每天生食1-2个番茄，对防止高血压大为有利，尤其是高血压伴有眼底出血者，更为适宜。

       芹菜：可用生芹菜(以旱芹为优)去根，用冷水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜，日服3次，每次40mL，服时加温。对原发、妊娠性及更年期高血压均有效果，一般服食1天后，血压即开始下降，自觉症状减轻，尿量增加，睡眠好转。

    洋葱：由于洋葱几乎不含有脂肪，而且能够减少外周血管的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，还能保持体内钠盐的排泄，从而可使血压下降。此外，洋葱皮中所含的芦丁，能使毛细血管保持正常的机能，且有强化血管的作用，对预防高血压和脑出血有益。

    豆浆:长期食用豆浆和豆制品，不会使血液中胆固醇增高，故适宜高血压患者服食。每日给纯豆浆2000ml，加糖200g，分6次饮用，经92例妊娠高血压患者服食后，血压降至正常水平均明显快于对照组。